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菌菇是大家最熟悉的“山珍”之一，无论煎炒蒸煮炖，比肉还鲜的口感总让人欲罢不能。有句老话说“要想身体好，菌菇是个宝”可想而知除了味美菌菇的营养也是特别丰富，但要说哪种菌类好吃，必须先说我们黑龙江海林得天独“厚”的黑木耳。一、海林黑木耳
牡丹江海林市地形特点是九山半水半分田，森林覆盖率达到了75%，而且昼夜温差大，生出的黑木耳肉质厚，口感细嫩、营养价值高。
海林市二道河镇更是在年就被中国食用菌协会授予了“中国黑木耳之乡”的称号。
将碎木耳磨成粉末，再把粉末加到酥糖里，制成大虾酥糖；形状完整的木耳走包装出售的传统路线，一举两得，效益更是立竿见影。
木耳给当地人带来了财富也解决了外来人口的就业问题。小木耳发展成大产业，农民的腰包鼓了，小日子别提多美了。
说到“美”就不得不说既美丽，又美味的榆黄蘑了。二、方正榆黄蘑
方正县大罗密镇是林区乡镇，林木资源丰富，除了木材加工外，这小小的木屑也是不能浪费。当地人用木屑做成菌袋，开始食用菌栽培。可爱的榆黄蘑像花朵一样，每年三月收获的季节，在农民眼里，这不正是满园春色的盛景。榆黄蘑不仅好看，而且营养丰富，味道鲜美，春天时，一天的销量能达到三四百斤，很多外地客商经常是买不到，需要提前订购，就算过了销售旺季，剩下的也根本不愁卖。小蘑菇、大市场
就是这么火爆，
愿方正县大罗密镇
全力打造的“榆黄蘑之乡”把最“美”榆黄蘑推向更远。菌菇种类千千万接下来这个可不简单论名号堪称“菌中之王”论身价更是堪比黄金那就是绥阳松茸三、绥阳松茸
在中国，能生长松茸的地方不多，绥阳是其中一处。46万公顷的天然林地、大片的赤松林加上温暖湿润的气候，为娇贵的松茸提供了安身之地。每年这里的松茸产量都在15吨左右。成为了东北三省外贸出口的抢手货。
松茸的香味浓烈袭人，稍经炙烤，就会被热力逼出一种矿物质的酽香。这令远离自然的人，将此物视若珍宝。为了让绥阳松茸能飘香万里，当地人靠着科技的力量，将松茸用纯物理的原理烘干。保持原生态、大自然的口感，让小小的松茸有了长达两年的保质期，出口国外不是问题。
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图片来源：黑龙江广播电视台
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