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大家注意这两家店你常去吗餐具被检出大问题

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如今生活节奏加快,很多人日常吃饭都会选择到餐饮店解决,不仅方便而且美味。但是,对于一家餐饮店来说除了提供美味可口的食物,更应该注重的是食品安全和餐具卫生问题。这不,最近黑龙江省市场监督管理局组织开展了食品安全抽检,其中有2批餐具被查出问题,咱们一起来看看。鹤岗市工农区赵氏削面馆提供并使用的大碗;海林市健晟星期天火锅店提供并使用的餐盘,均被检测出大肠菌群,不符合国家食品安全规定。餐具中为何会出现大肠菌群?大肠菌群普遍存在于我们生活的环境中,它的耐忍力比一般致病菌强。大肠菌群由很多不同类型的细菌组成,有的对人体无害,少数存在致病性。餐具中检出大肠菌群,可能是因为清洗过程中没有达到标准要求,或者是消毒时间短,导致消毒不彻底。如果使用大肠菌群严重超标的餐饮具进食,可能会有更大概率摄入一些肠道致病菌,比如沙门氏菌、志贺氏菌等,可能会引起肠道传染病或食物中毒。餐饮店的餐饮卫生问题必须得到重视,希望商家们都能够对消费者负起责任。消费者到店用餐的时候,也要养成用热水冲洗餐具的习惯。对抽检中发现的不合格食品,黑龙江省市场监管局已责成辖区市场监管部门立即组织开展核查处置工作,查清产品流向,采取下架、召回等风险控制措施,对违法违规行为依法查处,并将采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。

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