本次活动目的在于加强吴忠、青岛两地特色美食及餐饮文化交流，同时将优质食材及烹饪工艺引入青岛，为广大美食爱好者提供安全、放心、美味的食品，促进餐饮行业的沟通、交流、融合与发展。
此次活动不仅是一次美食的盛宴，更是宁夏吴忠人文传承展示，宁夏吴忠市国宴厨师团队带来的17道菜品，既是风味小吃，又是宴席上的传统名肴，道道经典，令人垂涎欲滴，回味无穷。宁夏美食活动将在海林山庄大酒店开办一个月的时间，菜品以盐池滩羊、宁夏枸杞、吴忠大公鸡、黄河鲤鱼、吴忠牛尾等为原材料，主打菜品为手抓羊肉、烤全羊、水汆羊肉、崂山泉水涮滩羊、黄河鲤鱼焖面、金瓜炖牛尾等。
在此期间，海林山庄大酒店将为岛城市民提供最正宗的宁夏吴忠传统美食，欢迎您的光临！
青岛市饭店和烹饪协会
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